Q1 ： 本市之煙毒尿液檢驗狀況如何？
A: 本局之尿液煙毒檢驗係受理本市檢、警單位所採取之尿液，進行嗎啡與安非他命檢驗。90年檢驗嗎啡2299件，陽性率43%；檢驗安非他命2299件，陽性率 45%。

Q2 ： 避免食品中殘留農藥毒害的方法為何？
農民必須嚴格遵守用藥方法、使用劑量及停藥期。
消費者食用農產品前先去皮，剝去外葉。
徹底水洗：倘若以自來水流洗10分鐘，大約可去除殘留農藥約80%左右。
加水蒸煮：蒸煮的目的有三：
使農藥受熱分解。
使農作物組織中的農藥因泡水而滲出。
使農藥隨水蒸氣而蒸發。
殺菁（blanching）。
多層次的加工：加工方法中的清洗、殺菁、去皮等步驟都能夠除掉部分殘留 農藥。
避免購買採收期太長的蔬果。
避免刻意挑選外表鮮麗，完整無蟲害的蔬果。
避免購買非時節的蔬果。
一般說來，根菜類受污染的機會較小，葉菜類的污染機會較大。

Q3 ： 何謂食品添加物？
A: 依據我國食品衛生管理法第三條食品添物的定義為「食品之製造、加工、調配、包裝、運送、儲存等過程中，用以著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品之物質」由此可知，食品添加物是為了某種目的，在食品的製造與加工等過程中添加的，與其他食品中可能存在或殘留的有害性物質如重金屬、細菌毒素、放射線、農藥等，因污染或其他原因而進入食品中，其來源與性質完全不同。例如為了保存的目的添加於醬油中的苯甲酸，為了著色而添加於糖果中的食用色素，都是食品添加物。但是因黴菌的污染而產生於玉米的黃麴毒素，或是因為栽培過程中使用不當而殘留於蔬菜水果中的農藥，都稱之為食品污染物。

Q4： 如何知道自己有沒有感染B型肝炎？
A: 可到各醫院或檢驗所抽血檢查，抽血量約3-5㏄，時間約2-3天即可知道結果，是既快速又安全的檢驗。 

Q5 ： 感染B型肝炎會有什麼症狀？要怎麼治療？
A: B型肝炎在病毒感染後的第15天至180天內發病，感染B型肝炎可能會引起肝臟 急性發炎，臨床上的症狀是發燒、噁心、嘔吐及黃疸。但除了少數較嚴重的病人，大部份感染的人並無明顯的症狀。B型肝炎的治療是給予干擾素，使血液中的B型肝炎病毒減少，但效果並不顯著，日常生活的保養，不過度疲勞、避免熬夜、適當的飲食、不抽煙、忌喝酒、勿亂服用藥物，再配合定期肝機能的追蹤，才是控制B型肝炎的根本之道。

Q6 ： 發現自己是B型肝炎帶原者應該怎麼辦？
初次發現B型肝炎表面抗原陽性，應請醫生鑑定是健康帶原者或肝病患者。
健康帶原者六個月後應再複查，若仍有抗原但無肝病，為慢性帶原者，應定期檢查。
若經醫師診斷有肝病，應進一步診治。

Q7 ： 梅毒如何檢驗？
A: 梅毒是經由性行為所傳染的疾病，病原體為梅毒螺旋體。診斷方法是檢測病人血液中是否含梅毒螺旋體的抗體來判定，此抗體約在感染3-4星期後出現，本 局先用VDRL或RPR試驗來篩選，再以TPHA確認。

Q8 ： 何謂披衣菌？如何診斷？如何採取檢體？
A: 非淋菌性尿道炎大部份由披衣菌(chlamydia Trachomatis)所引起，男性由尿道採檢體(以細長之棉棒深入尿道2公分旋轉採下受感染之柱狀上皮細胞)，女性由子宮頸採檢體(子宮頸口需先用紗布或棉棒擦拭乾淨，以除去脫落的粘膜或細胞碎片，再以一支乾淨棉棒進入子宮頸口約1~2公分處旋轉採集受感染之柱狀上皮細胞即可)，實驗室診斷是利用光學酵素免疫分析法(O.I.A)作快速測定。

Q9 ： 被蚊蟲叮咬或共餐、共用馬桶、握手、擁抱、一起上班、上課等，是否會感染愛滋病？愛滋病感染途徑為何？
A: 不會。愛滋病感染途徑有三：
性行為傳染：與愛滋病毒感染者發生口腔、肛門、陰道等方式的性交或其他體液交換時均有感染的可能。
血液傳染：輸入被愛滋病毒污染的血液、血液製劑或感染愛滋病毒的靜脈藥癮者，共用注射針頭、針筒、接受愛滋病毒感染者的器官移植及其捐贈的精子。
母子垂直傳染：嬰兒也會經由已感染病毒的母親，在妊娠期、生產期或因授 乳而得到愛滋病。

Q10 ： 愛滋病的潛伏期多長？
愛滋病的潛伏期快則半年，慢者十幾年，平均約為五至十年。