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貧血患者需知

定義:
血紅素正常值 :(男性)13-18mg%;(女性)11-15mg% ,貧血可能由於血液製造不足(造血原料缺乏或骨髓衰竭),血液中過度破壞,血流失過多,或這些因素合併所致,使血液中紅血球或血色素量減少,常見的貧血種類以缺鐵性貧血佔最多。

症狀:
頭昏,全身疲憊,心跳加速,臉色蒼白,稍微活動就呼吸困難,免疫力減弱,易感染。

飲食原則:
造血所需的營養素,主要包括蛋白質,鐵質,維生素 c、B12,葉酸等,必須各種營養素相互配合。

營養素

食 物 來 源

鐵質

@內臟:肝(豬肝、雞肝等)

@乾果類:紅棗、黑棗、葡萄乾 等

@各種肉類

@乾豆類:紅豆、花豆、黑豆、 黃豆等

@蛋黃

@深綠色蔬菜:菠菜、空心菜等

蛋白質

@各種肉:豬、雞、鴨、魚、羊、牛、海產等

@蛋

@奶類

@豆類及豆製品:黃豆、豆腐、豆乾、豆漿等

維生素 C

@枸椽類水果:橘子、柳橙、檸檬等

@蕃石榴、蕃茄等

@深綠色蔬菜:如芥藍菜、空心菜、青椒等

維生素 B12

@內臟:牛肝、雞肝、心

@肉類:各類瘦肉、魚等

@牛奶

葉酸

@內臟:雞肝

@柳橙原汁

@核果類:花生、杏仁

@酵母(健素粉)

@深綠色蔬菜:如菠菜、芥藍菜等

台中市南屯區衛生所支援醫師蘇德慶醫師提供

  • 市府分類: 衛生醫療
  • 最後異動日期: 2023-03-09
  • 發布日期: 2023-03-09
  • 發布單位: 臺中市南區衛生所
  • 點閱次數: 910